Unsere Weine

Wein aus dem eigenen Weinberg

(limitiert)
2020 Cuvee Weißer Hase

Souvignier Gris & Johanniter, trocken

Burg Müneck Steillage, Hotel Hasen, abgefüllt von Weingut Hornstein am See

4. Jahrgang vom eigenen Weinberg

Das Cuvee macht den Spannungsbogen zwischen Zurückhaltung & expressiver Aromatik. Saftige Aprikosen, Grapefruit, gelber Apfel, umspielt von Grapefruit & Haselnüssen. - Druckvoll & mineralisch-. 

Kreationen mit Winzerfreunden

Des Weiteren kreiert unser staatlich geprüfter Sommelier Arnold Nölly mit seinen Winzerfreunden jedes Jahr neue Weine, die limitiert sind. So gibt es in diesem Jahr 300 Flaschen vom Cuvee Weiss Edition Hasen, 313 Flaschen vom Cuvee Junger Hase und 300 Flaschen Kreation Südweststerne. 
2020 Cuvee Weiss Edition Hasen

Cuvée aus Sauvignon Blanc, Riesling, Müller-Thurgau

Trocken, Weingut Merkle, Ochsenbach

Die Edition besticht durch eine komplexe Aromen-Vielfalt von gelben Steinfrüchten gefolgt von Grapefruit & Stachelbeere. Animierend am Gaumen mit feiner Mineralität & Frucht.

2020 Cuvee Junger Hase

Cuvée aus Chardonnay, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder

Trocken, Weingut Hornstein am See, Nonnenhorn, Bayerischer Bodensee

Das Cuvee besticht durch seine Aromen-Vielfalt, geprägt durch saftige Birnen & Äpfel, gefolgt von Weinbergspfirsich, kombiniert mit Wildkräutern. Eine feingliedrige Mineralität rundet den Burgunder ab.

2018 KREATION SÜDWESTSTERNE, Spezialabfüllung, Qualitätswein

Cuvée aus Spätburgunder, Lemberger und St. Laurent

Trocken, Weingut Collegium Wirtemberg, Rotenberg & Uhlbach

Das exklusive Cuvée glänzt durch seine vollmundigen Waldbeeraromen vereint mit Röst- sowie Rosmarin- und Thymiannoten. Die weiche Eichenholzaromatik rundet diesen idealen Essensbegleiter elegant ab.

Sekt Hausmarke brut (Spezial Cuvee)

Cuvee aus Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus

Sektkellerei Oppmann,Würzburg

Das Sekt-Cuvee ist geprägt durch Aromen von gelben Steinfrüchten, wie Aprikosen, Pfirsiche und Mirabellen, begleitet von Stachelbeere und kräutig-würzige Aromen. Abgerundet wird das Sekt-Cuvee durch eine feine Perlage und einem harmonischen Spiel zwischen Säure und Süße. 

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